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料理

お料理のご紹介

豊後の美味を贅沢に満喫できる創作会席

料理長が真心込めて作る創作会席をご用意しております。
季節ごとに献立を変え、春夏秋冬にあわせた
その時の旬を意識したメニューをつくっております。
基本の創作会席に加えて、おおいた和牛のしゃぶしゃぶや
関アジ付きのグレードアッププランも有り。
お好みに合わせて選択することができます。

料理一覧

料理の一例をご紹介致します。
  • ~ スタンダード創作会席 ~

    お食事は、料理長が真心込めて創る会席料理をご堪能くださいませ。

    豊かな自然に育まれた湯布院・大分の旬の食材を使用。
    和食をベースにした創作料理です。

    ----------- お 献 立 -------------------
    ・先付け
    ・前菜
    ・お造り
    ・蓋物
    ・焼物
    ・口替り
    ・おおいた和牛の陶板焼き
    ・釜飯
    ・お吸い物
    ・デザート
    --------------------------------------------------

    ----------- お 時 間 -------------------

    下記お時間よりお選びください。
    ◆18:00~
    ◆19:30~ (※日によって19:00~になる場合もございます。)

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    ----------- 場    所 -------------------

    全プラン、食事処でのご案内となります。

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    ※創作会席は季節によってお料理内容が変更となります。
    ※お食事は、お食事処でご用意いたします。

ドリンクメニュー

アルコールから、ノンアルコールまで様々なドリンクを取り揃えております。
ゆっくりとお寛ぎください。
  • アルコール一覧

    ◆ビール
    ゆふいんビール(小瓶):1,000円
    アサヒスーパードライ・キリンラガービール(中瓶):800円
    ノンアルコールビール(小瓶):500円

    ◆角ハイボール:550円

    ◆酎ハイ レモン/カルピス:550円

    ◆日本酒(常温・熱燗)1合徳利
    西の関(甘口)/八鹿(辛口):550円

    ◆冷酒
    西の関 冷酒/ゆふいんの森:1,000円

    ◆焼酎 グラス
    由布岳/二階堂/黒霧島:550円
    常蔵:900円
    ※5合瓶の注文はお問合せください。

    ◆梅酒
    ハチミツ入り梅酒:550円/炭酸水(梅酒のソーダ割用):250円

    ◆ワイン(ハーフボトル)赤/白:1650円

    ※価格は全て税込み表記です。
  • ソフトドリンク

    ◆ゆふいんサイダー:450円

    ◆コーラ:300円

    ◆ジンジャーエール:350円

    ◆オレンジ・アップル・トマトジュース:350円

    ※価格は全て税込み表記です。

身体にやさしい【朝食】のご案内

朝一番、温泉に浸かり休まった身体にしみわたる・・・
優しい味をお届けします。
  • ~朝食は和定食~

    魚の団子鍋付きの和定食です。
    優しい味付けの朝食をお愉しみください。

    ――――― お 時 間 ―――――

    下記お時間よりお選びください。
    ◆7:30~
    ◆8:30~
    (※日によって8:00~になる場合もございます。)

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    ※季節によって内容が変わります。